Azienda

Chi Siamo

L’azienda TAVA produce manufatti ceramici da tre generazioni. Nel corso degli ultimi anni, avvalendosi della consulenza di enologi e produttori vitivinicoli, ha realizzato una gamma di anfore per vinificazione ed affinamento.

Partendo dalla tradizionale produzione di anfore presente in Italia, Spagna e Georgia, TAVA ha sviluppato un’anfora che, nel rispetto della tradizione, attraverso nuove soluzioni costruttive ma nel rispetto della tradizione, riesce a garantire un mezzo ideale alla conduzione dei processi enologici.

Il filo conduttore dell’intero progetto è quello di adeguare l’anfora alle diverse tipologie di uva ed alle diverse pratiche di vinificazione: un'idea che deve obbligatoriamente passare attraverso una stretta collaborazione tra le cantine ed il produttore di anfore che attraverso questo confronto potrà sviluppare in maniera sempre più efficace un prodotto ottimale.